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El AK111 MAX FOOD es un medidor portátil multiparamétrico desarrollado para el control analítico de alimentos, productos viscosos y muestras semisólidas. Gracias a su electrodo especializado AK1002 con sensor de temperatura integrado, permite realizar mediciones directas en matrices complejas donde los electrodos convencionales suelen presentar dificultades, convirtiéndose en una herramienta indispensable para industrias alimentarias, laboratorios de calidad, cosmética y procesos industriales.
Características Principales
Electrodo Especializado para Semisólidos
Incorpora el electrodo AK1002 con sensor de temperatura integrado, especialmente diseñado para trabajar en productos de alta viscosidad y muestras semisólidas como quesos, masas, cremas, yogures, productos lácteos, cosméticos y alimentos procesados. Su diseño permite una mejor penetración y estabilidad de lectura en comparación con electrodos convencionales.
Medición de pH, ORP y Temperatura
Permite medir simultáneamente parámetros fundamentales para el control de calidad, estabilidad microbiológica, fermentación y conservación de alimentos.
Calibración Automática Multipunto
Cuenta con calibración automática de hasta tres puntos utilizando estándares internacionales USA y NIST, garantizando máxima precisión y trazabilidad metrológica.
Compensación Automática y Manual de Temperatura
Dispone de compensación automática (ATC) y manual (MTC) entre 0 y 80 °C para asegurar resultados confiables incluso cuando la temperatura de la muestra varía.
Memoria Interna para Registros
Almacena hasta 100 mediciones, facilitando la documentación y seguimiento de controles de calidad y auditorías.
Protección IP65
Su construcción robusta con protección IP65 permite trabajar en entornos industriales y laboratorios donde existe exposición a humedad, salpicaduras y polvo.
Pantalla LCD Retroiluminada
La pantalla con iluminación ajustable mejora la visualización de resultados en cualquier condición de trabajo.
Funciones HOLD y Diagnóstico del Electrodo
Permite congelar lecturas manual o automáticamente y ofrece indicación de estabilidad de lectura y estado del electrodo para una mayor confiabilidad en las mediciones.
Especificaciones Técnicas Destacadas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Rango de pH | -2.00 a 16.00 pH |
| Resolución de pH | 0.01 pH |
| Precisión de pH | ±0.01 pH |
| Rango ORP | -1999 a 1999 mV |
| Resolución ORP | 1 mV |
| Precisión ORP | ±3 mV |
| Rango de Temperatura | 0 a 80 °C |
| Resolución Temperatura | 0.1 °C |
| Precisión Temperatura | ±0.5 °C |
| Compensación de Temperatura | Automática y Manual |
| Memoria Interna | 100 registros |
| Protección | IP65 |
| Alimentación | 1 batería de 9V |
| Dimensiones | 83 × 175 × 34 mm |
| Peso | 250 a 257 g |
Aplicaciones Clave
Industria Láctea
Control de pH en leche, yogur, quesos, crema de leche y productos fermentados para garantizar calidad y seguridad alimentaria.
Producción de Alimentos Procesados
Monitoreo de salsas, mermeladas, conservas, alimentos enlatados y productos de alta viscosidad durante las etapas de producción y almacenamiento.
Industria de Bebidas
Verificación de parámetros de calidad en bebidas y formulaciones líquidas.
Cosmética y Cuidado Personal
Análisis de cremas corporales, geles, champús y productos cosméticos semisólidos.
Laboratorios de Control de Calidad
Ideal para ensayos analíticos, investigación, desarrollo de productos y cumplimiento normativo.
Accesorios Incluidos
- Medidor portátil AK111 MAX FOOD.
- Electrodo para semisólidos AK1002 con sensor de temperatura integrado.
- Soluciones buffer pH 4, 7 y 10.
- Solución KCl para almacenamiento del electrodo.
- Estuche rígido de transporte.
- Batería de 9V.
- Manual de instrucciones.
Accesorios Opcionales
- Electrodo ORP AK1010 para mediciones Redox.
- Sonda de temperatura AK1040.
El concepto AKSO: Especialización para muestras complejas
El AK111 MAX FOOD ha sido desarrollado específicamente para aplicaciones donde los alimentos y productos viscosos exigen una medición más especializada. Su electrodo diseñado para semisólidos, combinado con la precisión de un instrumento profesional y la robustez necesaria para el trabajo diario, permite obtener resultados consistentes y confiables tanto en laboratorio como en líneas de producción. Es la herramienta ideal para quienes necesitan controlar la calidad, estabilidad y seguridad de alimentos y productos de alta viscosidad con total confianza.
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