Refractómetro para Brix MASTER-53M

El MASTER-53M, con un amplio rango de medición de 0.0 a 53.0% Brix, es una excelente opción cuando la resistencia al agua y la compensación automática de temperatura no son esenciales, ya que no cuenta con estas funciones. Está disponible en dos versiones con especificaciones idénticas: MASTER-53M, de metal, y MASTER-53PM, de plástico, siendo este último recomendado para muestras saladas y ácidas.

Aplicaciones del refractómetro MASTER-53M

El MASTER-53M es utilizado en:

• Medición de contenido de azúcar (Brix 0,0 – 53,0 %) en jugos, néctares y refrescos

• Control de calidad en alimentos procesados como salsas, mermeladas, aceites y limpiadores solubles en agua

• Industrias agrícola y química: análisis de jugos vegetales, líquidos de decapado, soluciones anticongelantes y salmuera

• Aplicaciones específicas en metalurgia y productos lácteos (opacos, emulsiones), dado su amplio rango Brix

Características técnicas destacadas

• Rango de medición: 0.0 a 53.0% Brix

• Resolución: 0.2% Brix

• Precisión: ±0.2% Brix

• Repetibilidad: ±0.1% Brix

• Dimensiones: 3.2 x 3.4 x 16.8 cm

• Peso: 130 g

• Construcción metálica resistente

• Método de medición: índice de refracción óptico con escala interna

Accesorios y mantenimiento

El MASTER‑53M incluye accesorios diseñados para facilitar la medición y calibración en diferentes entornos. Puedes optar por el Super extractor (RE‑29401) para una rápida recolección de líquidos; además, las soluciones patrón de sacarosa al 10 %, 20 %, 30 %, 40 % y 50 % permiten calibraciones confiables y precisas. Para muestras de volumen reducido, está disponible la tapa de prisma/rejilla de luz, que mejora la lectura en tiras finas o gotas.

En cuanto al mantenimiento, su cuerpo metálico de alta calidad requiere limpieza tras su uso con agua corriente (excluyendo el ocular). Al no contar con compensación automática de temperatura, se recomienda calibrarlo manualmente antes de medir en condiciones ambientales variables, asegurando así resultados consistentes y fiables a lo largo del tiempo.

Por qué elegir el refractómetro MASTER-53M

El MASTER‑53M es la opción perfecta si buscas un refractómetro manual de amplio rango (0 – 53 % Brix) que ofrezca robustez, precisión (±0,2 %), y la reconocida calidad “Made in Japan” de ATAGO, prescindiendo de funciones como IP ni ATC cuando no son una prioridad, lo cual también lo convierte en una opción más accesible económicamente.

Enlaces útiles

• Otros refractómetros

• Guía oficial de la FAO sobre medición de grados Brix en alimentos

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