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El Termómetro Automático de Cocción y Enfriamiento Heat/Cool (Modelo 26003) es una herramienta avanzada de DeltaTrak diseñada para el monitoreo automatizado de procesos alimentarios, garantizando el cumplimiento de normativas de seguridad.
Características Principales Termómetro
Configuraciones programables de tiempo y temperatura en 3 zonas.
Confirma un tiempo de enfriamiento total de menos de 6 horas para la seguridad alimentaria y cumplimiento con el Código Alimentario de la FDA 3-501.14 (A, B).
Alarma audible si el alimento excede el tiempo en la zona de peligro de temperatura.
Nueva función de “Auto-Calibración” utilizando una solución de referencia de baño de hielo.
Incluye base de montaje extraíble.
| Rango de Medición | 32∘F a 338∘F (0∘C a 170∘C) |
| Rango Operativo: | −22∘F a 122∘F (−30∘C a 50∘C) |
| Precisión | 0∘F a 275∘F±1.8∘F (0∘C a 135∘C±1.0∘C); 275∘F a 302∘F±2.7∘F (135∘C a 150∘C±1.5∘C) |
| Sonda | 6.5 pulg. (17 cm) de acero inoxidable, punta reducida. Desmontable |
| Cable de la Sonda | 30 pulg. (76 cm) de Teflón resistente al calor |
| Temporizador | Hasta 23 hr 59 min. en modos de cuenta progresiva o regresiva |
| Cuerpo | Plástico ABS |
| Peso de la Unidad | 3.8 oz (107.7 g) |
| Resolución | 0.1∘ (F o C) |
| Batería | Dos pilas de botón de 1.5V, vida útil de 18 meses |
| Certificación | CE, calibrado de fábrica según estándares NIST, cumple con RoHS |
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