Nuevo

MEDIDOR PORTATIL DE PH ORP TEMPERATURA PARA ALIMENTOS CON PUNZON – AK112 – AKSO

El AK112 MAX MEAT de AKSO es la solución ideal para frigoríficos, plantas de procesamiento de alimentos, laboratorios de control de calidad y profesionales de la industria cárnica que requieren mediciones precisas de pH, ORP y temperatura directamente en muestras sólidas. Equipado con un electrodo tipo cuchillo o punzón especialmente diseñado para penetrar carnes, pescados, quesos maduros y productos semicongelados, este instrumento permite obtener lecturas rápidas y confiables en el interior de la muestra, donde realmente se producen los cambios químicos que determinan la calidad del producto.

Evento Hanna

Date prisa y consigue descuentos en todos los dispositivos Apple de hasta el 20%

Sale_coupon_15

Agregar a favorito

0 ¡Personas han visto este producto !

Descripción

El AK112 MAX MEAT es un medidor portátil multiparamétrico desarrollado específicamente para la industria alimentaria y el análisis de productos sólidos. Gracias a su electrodo AK1003 con punta tipo cuchillo fabricada para penetrar directamente en la muestra, permite evaluar parámetros fundamentales relacionados con la maduración, conservación, textura, capacidad de retención de agua y calidad post-proceso en carnes y otros alimentos sólidos.

Características Principales

Electrodo Tipo Cuchillo para Muestras Sólidas

Incorpora el electrodo AK1003 con sensor de temperatura integrado y punta tipo cuchillo o punzón, diseñado para introducirse fácilmente en carnes frescas, congeladas o semicongeladas, pescados, embutidos, quesos maduros y otros productos sólidos. Esta configuración permite realizar mediciones internas con mayor estabilidad y precisión.

Medición de pH, ORP y Temperatura

Permite controlar simultáneamente tres parámetros críticos para la calidad alimentaria:

pH para control de maduración y conservación.
ORP (Potencial de Oxidación-Reducción) mediante electrodo opcional.
Temperatura mediante sensor integrado.

Calibración Automática Multipunto

Dispone de calibración automática de hasta tres puntos utilizando estándares internacionales USA y NIST, garantizando resultados confiables y repetibles.

Compensación Automática y Manual de Temperatura

Cuenta con compensación automática (ATC) y manual (MTC) de 0 a 80 °C para minimizar errores causados por variaciones térmicas durante las mediciones.

Memoria Interna para Registros

Almacena hasta 100 mediciones, facilitando auditorías, trazabilidad y seguimiento de procesos productivos.

Indicador de Estabilidad y Estado del Electrodo

Muestra información sobre la estabilidad de la lectura y el rendimiento del electrodo, ayudando a garantizar mediciones más confiables.

Pantalla LCD Retroiluminada

Su pantalla iluminada con doble indicación permite visualizar simultáneamente pH y temperatura incluso en ambientes con poca iluminación.

Protección IP65

Diseñado para ambientes exigentes de producción alimentaria, cuenta con protección IP65 contra polvo y salpicaduras de agua.

Especificaciones Técnicas Destacadas

Parámetro	Especificación
Rango de pH	-2.00 a 16.00 pH
Resolución de pH	0.01 pH
Precisión de pH	±0.01 a ±0.02 pH
Rango ORP	-1999 a 1999 mV
Resolución ORP	1 mV
Precisión ORP	±3 mV
Rango de Temperatura	0 a 80 °C
Resolución Temperatura	0.1 °C
Precisión Temperatura	±0.5 °C
Calibración	Hasta 3 puntos automáticos
Compensación de Temperatura	Automática y Manual
Memoria Interna	100 registros
Protección	IP65
Alimentación	1 batería de 9V
Dimensiones	83 × 175 × 34 mm
Peso	250 a 257 g

Aplicaciones Clave

Frigoríficos y Plantas de Procesamiento de Carne

Permite controlar el pH post-faena, evaluar procesos de maduración y verificar la calidad de carnes bovinas, porcinas, avícolas y productos procesados.

Industria Pesquera

Ideal para la evaluación de pescados y productos del mar durante almacenamiento, procesamiento y control de calidad.

Producción de Embutidos y Productos Curados

Facilita el monitoreo de procesos de fermentación y maduración en productos cárnicos elaborados.

Industria Láctea

Adecuado para quesos maduros y otros productos sólidos donde se requiere medición interna de pH.

Laboratorios de Calidad Alimentaria

Herramienta ideal para investigación, desarrollo de productos y cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria.

Accesorios Incluidos

Medidor portátil AK112 MAX MEAT.
Electrodo AK1003 tipo cuchillo/punzón con sensor de temperatura integrado.
Soluciones buffer pH 4.01, 7.01 y 10.01.
Solución KCl para almacenamiento del electrodo.
Estuche rígido de transporte.
Batería de 9V.
Manual de instrucciones.

Accesorios Opcionales

Electrodo ORP AK1010 para mediciones Redox.
Sonda de temperatura AK1040.
Funda protectora de goma AK1060.
Soluciones de almacenamiento, limpieza y calibración AKSO.

El concepto AKSO: Medición Profesional para Productos Sólidos

El AK112 MAX MEAT ha sido desarrollado específicamente para aplicaciones donde los alimentos sólidos requieren una medición interna precisa. Su exclusivo electrodo tipo cuchillo permite penetrar directamente la muestra y obtener lecturas confiables de pH y temperatura en el núcleo del producto. Combinando robustez industrial, protección IP65, memoria interna y calibración multipunto, el AK112 se convierte en una herramienta indispensable para garantizar la calidad, seguridad y consistencia en procesos de producción alimentaria, frigoríficos y laboratorios especializados.