Refractómetro de Bolsillo PAL-BX|SALT+15 de Atago

El PAL-BX|SALT+15 es un refractómetro de bolsillo híbrido que combina un refractómetro y un medidor de sal en un solo dispositivo. Utiliza un prisma óptico para determinar la concentración de sólidos solubles (°Brix) y un electrodo de titanio para medir el nivel de salinidad.

Está diseñado para analizar el equilibrio entre dulzor y sal, un aspecto clave que influye directamente en el sabor de los alimentos.

Asimismo, permite realizar mediciones de sal sin necesidad de diluir la muestra, lo que es especialmente útil en productos con alta concentración.

Características técnicas destacadas

• Rango de medición: Brix : 0.0 a 90.0％ | Concentración de sal : 0.00 a 15.00%

• Resolución: Brix : 0.1％ | Concentración de sal : 0.01％

• Exactitud: Brix : ±0.2％
  Valor en pantalla ±0.05%
  (para la concentración de sal de 0.00 a 0.99%)

  Precisión relativa ±5%
  (para la concentración de sal de 1.00 a 9.99%)

  Precisión relativa ±10%
  (para la concentración de sal de 10.00 a 15.00%)

• Volumen de la Muestra: 2 a 3 gotas

• Tiempo de Medición: Unos 3 segundos

• Fuente de alimentación: 2 × Baterías tipo AAA

• Clase de protección internacional: IP65 Protección al polvo y chorros de agua

• Dimensiones y peso: 5.5 × 3.1 × 10.9cm 100g (unidad principal solamente)

Enlaces útiles

• Otros refractómetros
• Guía oficial de la FAO sobre medición de grados Brix en alimentos

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